Marginar og lønsemd i produksjon av brød og ferske konditorvarer
324 norske selskap i denne næringa. Median-selskapet sat att med 2,8 % av kvar krone.
28 % av selskapa i bransjen hadde negativt driftsresultat dette året.
Fordelinga
Kva selskapa i bransjen tente
Ein tidel av selskapa låg under −4,8 %, og ein tidel over 13,5 %. Det er den reelle spreiinga i bransjen, ikkje eit snitt.
Beste mot svakaste tredjedel
Storleik
Lønsemd etter storleik
| Omsetnad | Selskap | Median driftsmargin |
|---|---|---|
| 1 til 5 mill. | 108 | 2,2 % |
| 5 til 20 mill. | 125 | 1,5 % |
| 20 til 100 mill. | 69 | 4,4 % |
| over 100 mill. | 22 | 5,6 % |
Selskapa er delte i omsetnadsband, med medianmarginen i kvart band. Band med under ti selskap er utelatne, fordi medianen då blir for ustabil til å vise.
Geografi
Kvar selskapa held til
- Oslo52
- Trondheim7
- Sandnes6
- Tromsø5
- Kristiansand S4
- Stavanger4
Dei seks poststadene med flest selskap i denne bransjen, etter forretningsadressa i registeret.
Offentlege kontraktar
Kven i bransjen vinn offentlege kontraktar
11 av 324 selskap i bransjen har vunne minst éin offentleg kontrakt sidan 2022, altså 3,4 %.
Dei som vinn omset for 38,8 mill. kr i median, mot 8,1 mill. kr for dei som ikkje gjer det. Det er 4,8× så mykje. Merk at det er ei skildring av kven som vinn, ikkje eit teikn på at kontraktane gjer selskap store; store selskap har òg lettare for å levere tilbod.
Dei 26 kontraktane vi finn, kjem frå desse oppdragsgjevarane oftast.
- Tromsø kommune3
- Trondheim kommune2
- Haugesund Kommune2
- Rogaland fylkeskommune2
- Bergen kommune - Innkjøp konsern1
Kontraktane kjem frå Doffin og TED. Innhaustinga vår er ikkje komplett, og TED dekkjer berre kontraktar over EØS-terskelen, så tala er eit golv og ikkje ei fasit. Vi seier kva vi finn, ikkje kva som finst.
Spørsmål og svar
Vanlege spørsmål om produksjon av brød og ferske konditorvarer
- Kva er normal driftsmargin i produksjon av brød og ferske konditorvarer?
- Median-selskapet sat att med 2,8 % av kvar krone. Det vil seie at halvparten av dei 324 selskapa i utvalet låg over, og halvparten under.
- Kva skil dei beste frå dei svakaste i produksjon av brød og ferske konditorvarer?
- Den beste tredjedelen sat att med 9,0 % av kvar krone, mot −2,1 % for den svakaste. Spennet er 11 prosentpoeng, og det er innanfor same næring, same land og same år.
- Kor mange selskap er det i produksjon av brød og ferske konditorvarer i Noreg?
- Vi har innleverte rekneskap for 324 norske selskap med denne næringskoden og minst ein million kroner i omsetnad. Det reelle talet er høgare, sidan kvilande og heilt små selskap er haldne utanfor.
- Kor mange går med underskot i produksjon av brød og ferske konditorvarer?
- 28 % av selskapa i utvalet hadde negativt driftsresultat.
- Kor stort er eit typisk selskap i produksjon av brød og ferske konditorvarer?
- Median-omsetnaden er 8,4 mill. kr. Halvparten av selskapa ligg mellom 3,8 mill. kr og 22,8 mill. kr.
- Kor mykje betyr offentlege anbod i produksjon av brød og ferske konditorvarer?
- 11 av 324 selskap, altså 3,4 %, har vunne minst éin offentleg kontrakt sidan 2022. Dei omset for 38,8 mill. kr i median, mot 8,1 mill. kr for resten.
Kvar ligg di eiga bedrift?
Skriv inn organisasjonsnummeret, så ser du plasseringa di i denne bransjen med ein gong. Gratis, ingen konto.
Sjekk bedrifta di →Nærskylde bransjar