Marginar og lønsemd i drift av restauranter
5 113 norske selskap i denne næringa. Median-selskapet sat att med 2,2 % av kvar krone.
37 % av selskapa i bransjen hadde negativt driftsresultat dette året.
Fordelinga
Kva selskapa i bransjen tente
Ein tidel av selskapa låg under −11,7 %, og ein tidel over 14,6 %. Det er den reelle spreiinga i bransjen, ikkje eit snitt.
Beste mot svakaste tredjedel
Storleik
Lønsemd etter storleik
| Omsetnad | Selskap | Median driftsmargin |
|---|---|---|
| 1 til 5 mill. | 2 074 | 0,4 % |
| 5 til 20 mill. | 2 484 | 2,8 % |
| 20 til 100 mill. | 513 | 6,4 % |
| over 100 mill. | 42 | 3,0 % |
Selskapa er delte i omsetnadsband, med medianmarginen i kvart band. Band med under ti selskap er utelatne, fordi medianen då blir for ustabil til å vise.
Geografi
Kvar selskapa held til
- Oslo1 128
- Bergen220
- Trondheim204
- Stavanger142
- Kristiansand S115
- Tromsø81
Dei seks poststadene med flest selskap i denne bransjen, etter forretningsadressa i registeret.
Offentlege kontraktar
Kven i bransjen vinn offentlege kontraktar
9 av 5 113 selskap i bransjen har vunne minst éin offentleg kontrakt sidan 2022, altså 0,2 %.
Berre 9 selskap i bransjen har vunne ein offentleg kontrakt sidan 2022. Det er for få til at vi vil seie noko om kor store dei er samanlikna med resten.
Dei 14 kontraktane vi finn, kjem frå desse oppdragsgjevarane oftast.
- Avinor AS9
- Kolumbus AS1
- Medietilsynet1
- Øvre Romerike Innkjøpssamarbeid1
- Universitetet i Stavanger1
Kontraktane kjem frå Doffin og TED. Innhaustinga vår er ikkje komplett, og TED dekkjer berre kontraktar over EØS-terskelen, så tala er eit golv og ikkje ei fasit. Vi seier kva vi finn, ikkje kva som finst.
Spørsmål og svar
Vanlege spørsmål om drift av restauranter
- Kva er normal driftsmargin i drift av restauranter?
- Median-selskapet sat att med 2,2 % av kvar krone. Det vil seie at halvparten av dei 5 113 selskapa i utvalet låg over, og halvparten under.
- Kva skil dei beste frå dei svakaste i drift av restauranter?
- Den beste tredjedelen sat att med 10,8 % av kvar krone, mot −6,5 % for den svakaste. Spennet er 17 prosentpoeng, og det er innanfor same næring, same land og same år.
- Kor mange selskap er det i drift av restauranter i Noreg?
- Vi har innleverte rekneskap for 5 113 norske selskap med denne næringskoden og minst ein million kroner i omsetnad. Det reelle talet er høgare, sidan kvilande og heilt små selskap er haldne utanfor.
- Kor mange går med underskot i drift av restauranter?
- 37 % av selskapa i utvalet hadde negativt driftsresultat.
- Kor stort er eit typisk selskap i drift av restauranter?
- Median-omsetnaden er 6,2 mill. kr. Halvparten av selskapa ligg mellom 3,3 mill. kr og 11,2 mill. kr.
- Kor mykje betyr offentlege anbod i drift av restauranter?
- Vi finn nesten ingen offentlege kontraktar i denne bransjen sidan 2022, så offentlege anbod ser ut til å spele lita rolle her.
Kvar ligg di eiga bedrift?
Skriv inn organisasjonsnummeret, så ser du plasseringa di i denne bransjen med ein gong. Gratis, ingen konto.
Sjekk bedrifta di →Nærskylde bransjar